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Sonntag, 17. März 2024

Läckerli - Huus in Frenkendorf / kulinarische Spezialitäten CH - Ausflugstipp CH

(Quelle: www.laeckerli-huus.ch)


Ende Januar besuchten wir die Produktionsstätte des Basler Läckerli in Frenkendorf bei Basel. Seit 2014 wird das berühmte Original Basler Läckerli dort im Läckerli Huus hergestellt.


Läckerli - Huus in Frenkendorf


Seit über 100 Jahren (1903 stieg der junge Konditor André Klein aus dem Berner Oberland als Partner bei einer Basler Confiserie ein und übernahm diese im Folgejahr ) schreibt dieses Lebkuchenguetzli mit Zuckerguss eine süsse Erfolgsgeschichte. Von Beginn weg waren die Basler Läckerli ein fester Bestandteil des Sortiments der Confiserie von Klein, sie werden bis heute nach unveränderter Originalrezeptur hergestellt, Zutaten wie Honig, Mandeln, Haselnüsse, Orangeat, Zitronat, Gewürze und Basler Kirsch bilden die Basis dieses Klassikers.

Schon damals setzte André Klein, ihrer Werbewirkung bewusst, bei der Verpackung auf bemalte Biscuitdosen - dies ist bis heute so geblieben. Das Läckerli-Huus überrascht seine Kunden immer wieder mit neuen, dekorativen Geschenk- und Sammlerdosen.




Seit 2007 wird das Unternehmen erfolgreich von Frau Miriam Baumann-Blocher geführt. Das Sortiment wurde laufend erweitert, der Auftritt modernisiert und das Verkaufsnetz ausgebaut.

Der Rundgang in der Genusswelt vom Läckerli-Huus in Frenkendorf  lässt keine Wünsche offen, Videos geben Auskunft über Produktionsvorgänge und man entdeckt viel Wissenswertes und Informatives an den Wänden der Genusswelt. Und man kann überall feine Produkte degustieren !









Vor dem Besuch des Läckerli-Huus habe ich z.B. nicht gewusst, dass hier nebst dem Original Läckerli noch viele andere Spezialitäten wie feine Pralinés, Rahmtäfeli, Gelée Russe oder Flûtes de Bâle  hergestellt werden.


Quelle: www.laeckerli-huus.ch)





(Quelle: www.laeckerli-huus.ch)













Und am Schluss der Genusswelt wird man natürlich noch im Laden fündig. Doch, dieser Ausflugstipp nach Frenkendorf kann ich nur empfehlen !




Hier noch ein Video übers Läckerli-Huus






Dienstag, 5. März 2024

Wanderung Emmental : Von Oberdiessbach via Chuderhüsi nach Röthenbach i.E.



Letzten Donnerstag unternahm ich eine Wanderung im Kanton Bern. Mit dem Schnellzug nach Bern, dort umsteigen auf die Regionallinie  Richtung Luzern bis Konolfingen und von da noch eine Station mit dem Regio Richtung Thun bis zum Ausgangspunkt Oberdiessbach.

Den obligaten Startkaffee nahm ich im kleinen, hübschen Bistro-Café Moschti, danach gings via Schloss dem Diessbachgraben nach zur kleinen Ortschaft Linden. Ab da begann die echte Steigung hinauf zum Churzenberg. Oben angekommen, gings auf einem schönen Höhenweg bis zum bekannten Ausflugsort Chuderhüsi mit seinem Aussichtsturm und Restaurant.

Via Gotthelf-Kirchlein Würzbrunnen führte mich der Wanderweg bis zum Ziel Röthenbach i.E. (im Emmental).


Fazit : Eine Wanderung mit einigen Highlights, zum einen natürlich das liebliche Emmental mit seinen herrlichen Bauernhäusern, die Aussicht in die Berge, der Aussichtsturm und nicht zuletzt die idyllische Kirche in Würzbrunnen. Noch schöner wird es dann im Sommer sein, wenn all der Blumenschmack an den Häusern prangt.









in Oberdiessbach noch ziemlich bedeckt


Schloss Oberdiessbach, eines von vielen im Bernbiet






es fehlen noch die Blumen an den Bauernhäusern




die Sonne hat heute enorm zu kämpfen, nach Linden gehts nun hinauf zum Churzenberg




die Sonne kommt zum richtigen Zeitpunkt ( wie heisst das Sprichwort : wenn ...... reisen😉)

hinter dem Weiler Mühleseilen versteckt im Wald befindet sich der Aussichtsturm Chuderhüsi


Stillleben



Aussichtsturm Chuderhüsi






voraus die mächtige Wand der Schrattenfluh, rechts das Brienzer Rothorn und Hohgant


Richtung Norden ist die Weitsicht nicht so gut, die Jurakette ist nicht zu erkennen



auch die Berner Alpen sind nur getrübt zu erkennen



Kirche Würzbrunnen










Kirche, oben links im Wald sieht man noch leicht den Turm, in der Mitte oben das Ausflugsrestaurant




darum " Gotthelf-Chileli"